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ÚLTIMOS EVENTOS REPORTADOS EN CARACAS
NOTA DE PRENSA, RESCATE DE LA PIZZA COMO PATRIMONIO GASTRONOMICO
2012-12-04 Caracas Venezuela eran las 10 am cuando llegamos a las mercedes la cita un restaurante reconocido por su especialidad en las pastas, daríamos cobertura a la rueda de prensa convocada por La Cámara de Comercio Venezolano Italiana (CAVENIT),
EL TEMA, Rescate de la Pizza como patrimonio de la gastronomía italiana, los ponentes explicaron de forma diáfana el proyecto dejando ver cosas que pasan desapercibidas ejemplos, el como cambian los ingredientes de los productos bases para la elaboración de los platos bandera que representan las culturas gastronómicas de los países, imagínese usted amigo venezolano pedir un pabellón y le traigan caraotas blancas con pollo, es lógico las deformaciones y composiciones de platos de autor los cuales tienen sus bases en los tradicionales pero deben llevar otro nombre, Pizza margarita ejemplo es una sola cualquier componente distinto a los obligados es una mentira mas lejos de el explotar los temas de comercialización, en este evento comprendí lo importante de conocer los verdaderos ingredientes que componen los platos embajadores de las culturas del mundo, QUIERO MI PIZZA MARGARITA COMO ES..
Acompañamos las notas oficiales de Prensa con los créditos y menciones que corresponden.
Por Víctor Valente K
REPRESENTANTES OFICIALES Y PONENTES.
Alfredo Giorgi, director del Instituto de Exterior (ICE).
Sergio Sannia, presidente de la Cámara de Comercio Venezolana Italiana (CAVENIT).
Francesco Puglia, director de la Cámara de Comercio Venezolana Italiana (CAVENIT):
Veriozca Marcano, coordinadora de eventos de la Cámara de Comercio Venezolano Italiana, (CAVENIT)
Reison Frioni, Cef titular del Restaurante Tosca.
